высокая кулинария
возмущался тут на днях весь интернет отечественным молоком — молоко у нас невкусное и неполезное. а я читал и ловил себя на мысле — мне же плевать. я давным-давно к еде отношусь бессистемно и неправильно. может, просто идиот, а может не хватает хитрости рецепторам — я путаю цвета (спасибо колбочкам), значит могу и недополучать вкуса (спасибо каким-нибудь недоразвитым пупырям на языке).
я хочу есть, я ем. могу получить большое удовольствие от мерзких по-вашему пельменей, а могу прохладно отнестись к стейку из строганоффа. или наоборот, не угадаешь — даже если принять вкус стейкхаусовского стейка за константу.
единственное блюдо (да какое блюдо, продукт!), который я обожаю — это лук. вульгарный репчатый лук, от которого пахнешь козлом и хочется плакать. я могу написать оду луку, и если бы на качество оды влияла сила любви, у меня бы получилось лучше, чем у державина — я люблю лук, больше, чем он любил екатерину и ничего, в отличие от гаврилы романовича, не жду в ответ.

для сырого лука нужен особый настрой — встаешь с утра и понимаешь, что неизбывно хочется луковицу (феминность, впрочем, необязательна) — глянцевую, горькую и со слезами. когда настроя нет, лук пойдет любой — сушеный, жареный, маринованный, тушеный, иногда даже вареный (о боже, верно?), или же в виде лукового супа, в сожительстве с мясом, колечками, кубиками или мелкой нарезкой.

приготовил сковородку лука с помидорами, травами и луком, луком, луком и чувствую себя счастливым. а еще немного женщиной, испытывающей острое влечение к хозяйственному мылу во время беременности.

заодно, в продолжение кулинарной темы, хочу отметить, что когда мы придем к власти, то будем линчевать людей, употребляющих слово лопать и комментирующих блюдо выражением уминали так, что за ушами трещало.